Artigos mais lidos

  • Como escolher um ferro industrial para a hotelaria profissional?
    Como escolher um ferro industrial para a hotelaria profissional?
    6719 Visitas

    O ferro industrial é um elemento líder da gastronomia moderna na hotelaria profissional. Estamos diante de um produto projetado para aumentar a qualidade dos alimentos e reduzir custos. Além disso, existem diferentes tipos de placas industriais que permitem que você, como usuário, escolha o mais adequado à sua necessidade.

    Leer más
  • Um toque diferenciado em sua cozinha profissional: churrasco de pedra vulcânica
    Um toque diferenciado em sua cozinha profissional: churrasco de pedra vulcânica
    5984 Visitas

    Pedra vulcânica é o material que foi incorporado em churrascos para revolucionar cozinhas. Milhares de espanhóis e turistas todos os dias escolhem diferentes tipos de alimentos assados como seu prato principal. Por sua vez, os melhores chefs têm dois segredos para sua preparação: suas próprias receitas e os elementos para grelhar.

    Leer más
  • Máquina de gelo profissional, como escolher a certa?
    Máquina de gelo profissional, como escolher a certa?
    5711 Visitas

    As máquinas de gelo são adequadas para todos os tipos de negócios de hotelaria, como bares, restaurantes, sorveterias, cafés, bufês, hotéis, etc. Tanto aqueles com pequenas necessidades quanto grandes estabelecimentos de hotelaria.

    Leer más
  • O que você precisa saber sobre a sala fria industrial
    O que você precisa saber sobre a sala fria industrial
    5377 Visitas

    A sala fria industrial é fundamental na hotelaria profissional para preservar a alimentação em bom estado. A cadeia fria certa facilita que peixes, legumes, carnes e outros produtos mantenham seu sabor, aroma, textura e cor intactos. Uma garantia de qualidade para todos os pontos de venda de alimentos, bares, hotéis e muito mais itens.

    Leer más
  • Como limpar um ferro de cozinha
    Como limpar um ferro de cozinha
    5350 Visitas

    Placas metálicas são ferramentas fantásticas para cozinhar qualquer coisa que possa se beneficiar de uma ampla fonte de calor plano. Eles ajudam a liberar os queimadores e forno, ao mesmo tempo em que fornecem uma superfície de cozimento muito uniforme para assar.

    Leer más
  • Cortador de deli profissional: como escolher o melhor?
    Cortador de deli profissional: como escolher o melhor?
    4229 Visitas

    A máquina de corte de carne – também conhecida como cortador de carne – é um daqueles elementos que o consumidor médio vê como o açougue como seu único habitat natural. No entanto, a realidade é bem diferente. Os cortafiambres habitam tanto cozinhas profissionais relacionadas ao mundo da hotelaria, bufê, coletividades e à indústria de frios fatiados e até mesmo a casa, por mais estranho que possa parecer um priori.

    Leer más
  • Forno elétrico ou a gás para minha cozinha industrial?
    Forno elétrico ou a gás para minha cozinha industrial?
    4056 Visitas

    Quando enfrentamos qualquer investimento em máquinas - seja industrial ou tipo de aparelho - implica fazer certas previsões para não "ficar aquém" ou superdimensionar os equipamentos da nossa cozinha. E no caso dos fornos não ia ser diferente, levando em conta que é um dos itens quase indispensáveis da cozinha.

    Leer más
  • Fritadeiras industriais, desempenho garantido
    Fritadeiras industriais, desempenho garantido
    3327 Visitas

    As fritadeiras industriais são elementos essenciais nos negócios gastronômicos e de hotelaria. A experiência dos clientes é um dos principais objetivos de cada empreendedor e sua possibilidade de diferenciação com a concorrência. Para isso é essencial fornecer produtos de alta qualidade em um curto espaço de tempo e a um bom preço. Característica que você vai ganhar com a fritadeira industrial certa para o seu local.

    Leer más
  • Trifásica ou única?
    Trifásica ou única?
    3038 Visitas

    Para muitos hoteleiros é uma dúvida que surge ao montar um novo lugar ou reformar o que eles já têm. A diferença entre esses dois tipos de instalação está principalmente na tensão que nossas máquinas receberão através do tipo de fiação.

    Leer más
  • Máquina de embalagem a vácuo: do restaurante ao uso doméstico
    Máquina de embalagem a vácuo: do restaurante ao uso doméstico
    2170 Visitas

    A máquina de embalagem a vácuo é um daqueles produtos que tem experimentado uma evolução semelhante à de muitos outros: passou de ter um uso eminentemente industrial ou profissional, principalmente no mundo da hotelaria, do bufê e da indústria, para estar presente em casa para uso doméstico.

    Leer más
  • Pratos industriais para cozinhar: um básico em hotelaria
    Pratos industriais para cozinhar: um básico em hotelaria
    1524 Visitas

    Equipar seu restaurante ou hotel com um ferro industrial permitirá que você cozinhe grandes quantidades de comida de forma rápida e fácil, saudável e leve a qualquer hora do dia.

    Leer más
  • O uso de gel hidroalcoólico para desinfecção manual
    O uso de gel hidroalcoólico para desinfecção manual
    1509 Visitas

    Você coloca as mãos no rosto inúmeras vezes todos os dias. As mãos são portadoras virtuais de germes, como vírus e bactérias. Na verdade, a poluição dos germes muitas vezes envolve mãos. Por exemplo, o contato com um objeto contaminado ou um aperto de mão pode permitir que germes entrem em seu corpo sem que você saiba. Portanto, a higiene das mãos é essencial.

    Leer más
Showing 1 to 12 of 20 (2 Pages)