Amasadora planetaria de 20 litros para uso industrial.
Fabricación realizada con estructura de aluminio revestida de esmalte antirrayas que hace que sea muy fácil de limpiar.
El aparato posee dispositivos de seguridad conforme a las Directivas Europeas (mandos de baja tensión, micro-interruptores sobre la tapa y la cubeta).
La dotación prevé una serie de accesorios (batidor, espátula, gancho) que hacen que la máquina resulte muy versátil y que sea capaz de responder a las diferentes necesidades cuando se refiere a la producción de los diversos tipos de masa como pizza, pan, galletas, croissants, bollos de leche, petitschoux, bizcocho, pastaflora para tartas, merengues, purés, mayonesas, salsas, nata montada, etc.
El aparato de regulación de velocidad ajusta las características de la máquina a los diversos tipos de masa. La bajada y la subida de la cuba o de los enseres y la colocación rápida de los accesorios permiten racionalizar lo mejor posible las operaciones de carga y descarga del aparato, con un ahorros considerable de tiempo para el operador.
Datos técnicos
- Capacidad: 20 litros
- Medidas (alto/ancho/fondo): 780 x 440 x 550 mm
- Potencia: 1.100 W
- Voltaje: 220 V
- Peso: 94 kg