Potente lámpara calentadora de gran resistencia, perfecta para buffets, autoservicio, etc. Para lámparas GD867, GC880, GC882, GC883, GC887, GC888 and L600
Amplia gama de discos de corte compatibles para la máquina continua de preparación de verduras multifunción Buffalo. Para la máquina de preparación de verduras multifunción Buffalo G784
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Amplia gama de discos de corte compatibles para la máquina continua de preparación de verduras multifunción Buffalo. Para la máquina de prep. verd. continua multifunción Buffalo.
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"Ideal para el uso sobremesa en la mayoría de los establecimientos de restauración, incluidas las unidades móviles. Construcción en acero inoxidable totalmente soldado para una sencilla limpieza y una mayor higiene. Duradero y robusto para una larga vida útil. Equipados con corte de alimentación si se acaba el agua, termostato variable e indicador...
Ideal para el uso sobremesa en la mayoría de los establecimientos de restauración, incluidas las unidades móviles. Construcción en acero inoxidable totalmente soldado para una sencilla limpieza y una mayor higiene. Duradero y robusto para una larga vida útil. Equipados con corte de alimentación si se acaba el agua, termostato variable e indicador luminoso...
Ideal para el uso sobremesa en la mayoría de los establecimientos de restauración, incluidas las unidades móviles. Construcción en acero inoxidable totalmente soldado para una sencilla limpieza y una mayor higiene. Duradero y robusto para una larga vida útil. Equipados con corte de alimentación si se acaba el agua, termostato variable e indicador luminoso...
Ideal para el uso sobremesa en la mayoría de los establecimientos de restauración, incluidas las unidades móviles. Construcción en acero inoxidable totalmente soldado para una sencilla limpieza y una mayor higiene. Duradero y robusto para una larga vida útil. Equipados con corte de alimentación si se acaba el agua, termostato variable e indicador luminoso...
Máquina de acero inoxidable compacta de excelente relación calidad/precio, con placas de hierro fundido acanaladas para asados más saludables en minutos; cabezal ajustable para adaptarse a cualquier grosor. Suministrada con rasqueta de limpieza. 1,5kW. Grill individual.
Grill de acero inoxidable con resistencias de cuarzo de alta potencia para un rápido funcionamiento, ya sea calentar, tostar, gratinar, etc. Termostato variable y selector de resistencia para funcionamiento superior y/o inferior. Bandeja para migas fácilm
Armario de acero inoxidable diseñado para reducir la contaminación cruzada. Temporizador ajustable y puerta transparente. Montaje sobre pared. Capacidad hasta 15 cuchillos.
Aparato portátil para cocina Sous Vide. Puede adaptarse a casi cualquier recipiente, cazuela o contenedor, ya tenga las paredes curvas o rectas. Hace circular el agua, favoreciendo el mantenimiento de la temperatura constante. Contenedores a la venta por
Grill salamandra de acero inoxidable de rápido funcionamiento, ya sea calentar, tostar, gratinar, etc. Termostato variable y potentes resistencias metálicas. 2,8kW.
Vitrinas calientes de atractivo diseño con frontal de vidrio curvado. Puerta trasera con bisagras. Perfecta para presentanción de empanadillas, bocadillos, pizza, etc a sus clientes. 2 estantes, 45 litros
Prepare sabrosos crêpes según la receta tradicional. Un complemento perfecto para la cocina, tanto en establecimientos de comida para llevar como en restaurantes. El aislante interno dirige todo el calor a la plancha de cocción, manteniendo baja la temperatura de la carcasa. Equipada con pies de goma antideslizante y asas de acero cromado. Incluye...
Aparato compacto para cocina Sous Vide que incluye un recipiente de 12,5 litros, tapa y estructura de acero inoxidable. Hace circular el agua, favoreciendo el mantenimiento de la temperatura constante. Pantalla LCD de gran tamaño y controles de sencillo m
Excepcional fuerza de corte para carnes cocidas y frías de gran volumen. El carro del alimento está montado sobre cojinetes de bolas para asegurar una acción de deslizamiento suave y el espesor se controla manualmente con un dial lateral. 120 W (hoja de 2
Freidoras sobre-mostrador de acero inoxidable con temporizador digital. Grifo de vaciado y tapas de acero inoxidable para facilitar su limpieza. De uso intensivo, para grandes cargas de trabajo. Tapas y cestas incluidas. 2,9kW
Hervidor de pasta resistente y fiable con tapas de acero inoxidable y grifo de vaciado para facilitar la limpieza. Apto para uso intensivo. El temporizador digital con alarma sonora permite cocer la pasta a su gusto. Acero inoxidable. 4 cestas con red de fino acero inoxidable. Capacidad 8 litros. Dimensiones 433(Al) x 283(An) x 516(F)mm.
Dispensadora de chocolate a la taza y otras bebidas calientes. Calentamiento mediante baño maría y removido continuado para conseguir un chocolate de consistencia perfecta. La temperatura se controla fácilmente gracias al botón y la cubeta de policarbonato de alta densidad se desmonta rápidamente para su limpieza. Perfecta en buffets, eventos y...
Diseñado específicamente para tareas de uso moderado, como recalentar, en establecimientos pequeños. El microondas programable Buffalo de 1100W está construido en acero inoxidable, tiene bandeja plana y controles ergonómicos. 4 niveles de potencia, inclui
Potentes freidoras de sobremesa de uso intensivo con características de seguridad adicionales y tapas de acero inoxidable. Mecanismo para colgar la cesta. Panel de control, cabezal, resistencias y cubeta desmontables para una cómoda limpieza. Potencia 2 x 2,8kW. Capacidad del depósito: 5 litros cada uno.
Picadora de uso intensivo con engranaje de precisión y eficiente motor con ventilador para su refrigeración. Función inversa para picar las carnes más duras. Picadora de uso intensivo con bandeja de alimentación de acero inoxidable. Hasta 250kg/hora. Suministrada con dos discos.
Versátil máquina para preparar verduras de alta velocidad para rebanar, rallar, cubetear, cortar y juliana de forma continua. Diseño ergonómico para una mayor comodidad de uso. Incluye boca de alimentación cilíndrica para productos uniformes y otra boca g
Armario de cuatro caras de vidrio para conservar calientes sus bocadillos, empanadas, etc. Estanterías de cromo fijas e iluminación interna LED. Puertas traseras deslizantes. Temperatura 30 a 90 grados. Capacidad: 120 litros.
Armario de cuatro caras de vidrio para conservar calientes sus bocadillos, empanadas, etc. Estanterías de cromo fijas e iluminación interna LED. Puertas traseras deslizantes. Temperatura 30 a 90 grados. Capacidad: 160 litros.
Fácil de usar para sellar la mayoría de alimentos y líquidos. Apta para cocina sous vide. Función sellado instantaneo. Capacidad cámara 8,4Ltr. Acero inoxidable
El carro caliente Buffalo es ideal para calentar grandes cantidades de comida. Diseñado para albergas cubetas Gastronorm de tamaño 2/1 o 1/1, hay suficiente espacio para banquetes y grandes eventos. Estas cubetas también se utilizan para colocar comidas emplatadas. Sus ruedas resistentes, y sus asas hacen que cambiar la posición de la cabina sea fácil, a...
