Asador de pollos

¿Asador de pollos eléctrico o a gas?

Si analizamos la venta de máquina de pollos asados desde un punto de vista energético, cabe distinguir entre aquellas que funcionan con electricidad y las que funcionan a gas. Veamos sus diferencias:

• Asador pollo eléctrico. En un asador de pollos eléctrico sin salida de humos, el calor se genera a través de resistencias. O bien, a través de vitrocerámica. Como podrás imaginar, el consumo de luz en estos equipos es elevado.
• Asadores de pollos a gas. Por su parte, el horno asador de pollos a gas realiza la cocción mediante quemadores. Funcionan con butano, propano y gas natural. Aquí el coste será el del gas, no eléctrico.

En cualquier caso, ambos cumplen su función. Si necesitas resolver alguna otra cuestión antes de elegir uno u otro, ponte en contacto con nosotros y te ayudaremos.

¿Por qué asar pollos en máquinas profesionales?

Lo cierto es que en la actualidad la venta de máquina de pollos asados ha experimentado un ligero ascenso. En gran parte debido a la facilidad de su cocinado y a la gran demanda por parte de los consumidores.

El pollo asado se ha convertido en una comida deliciosa y rápida que gusta a todos. Y a la que recurrimos en reuniones familiares, fines de semana o cuando no hay tiempo para cocinar en casa.

Pero, ¿cómo asar pollos en máquinas de este tipo? Estos equipos cocinan el alimento aprovechando todos sus jugos y la grasa que contienen. Ambos caen desde la espada superior a la inferior, impregnando al pollo que ahí se encuentra de todo su sabor.

Estos líquidos permanecen en los asadores profesionales para restaurantes hasta el fin de la elaboración. De tal forma que se pueden usar durante toda la cocción para potenciar el resultado.