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Horno Pizza Eléctrico 18 pizzas Ø35 cm BASIC XL 99

Número de referencia Z023BASICXL99

Horno eléctrico para 9+9 Pizzas electro-mecánico o digital, de uso simple e increíblemente funcional.

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Horno de Pizza Eléctrico con Capacidad para 9+9 Pizzas de Ø 35 cm Puerta de Cristal 1360x1314x745h mm BASIC XL 99 +FRED

Horno electro-mecánico o digital, de uso simple e increíblemente funcional.
Basic XL ha sido diseñado para obtener cocciones excelentes que se obtienen calibrando por separado dos temperaturas de trabajo distintas por la
parte superior y por la inferior, con valores que llegan a 455°C.
Hornos muy fiables, con cuadro de mandos intuitivo y de fácil mantenimiento.
Frontal y puerta de acero inoxidable.
Equipado de puerta con cristal.
Aislamiento de lana mineral evaporada.
El plano de cocción de la cámara es de material refractario.
Resistencias blindadas en techo y solera de la cámara.
Iluminación interna para poder controlar y hacer un seguimiento de la cocción de la pizza.
Mod. BASIC XL (2L, 22L, 3L, 33L), adecuados para mesa de trabajo de 60cm.
Todos los modelos se pueden proporcionar con mesa soporte, kit de ruedas mesa, campana con o sin motor, campana de condensación y cámara de fermentación (Ver páginas 52-59).
Para configurar piedras refractarias suplementarias ver página 60.

MODELO BASIC XL 99
largo 1360 mm
fondo 1314 mm
Alto 745 mm
Ancho cámara mm 1080
Fondo cámara mm 1080
Alto cámara mm 2 x 140
Pizzas (cantidad / diametro) Nº/mm 9+9 / Ø 350
Cantidad y disposición pizzas 9
Temperatura máxima ºC 455
Resistencias techo / solera Num/ 6×2200 / 6×2200
Alimentación Ph/Volts/Hz 3 x 380 / 50
Potencia total kW 26,4

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