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Abatidor-congelador profesional Edenox AM-102 CD con capacidad para 10 bandejas GN 2/1, GN 1/1 o EN 600x400. Ofrece una producción de hasta 100 kg por ciclo de abatimiento y 65 kg en congelación. Fabricado en acero inoxidable, incorpora control electrónico programable, sonda calefactada, alarma HACCP y paso automático a mantenimiento.
Un año de cobertura sobre piezas defectuosas.
La garantía definitiva depende del país de entrega y se confirmará durante la compra.
(IVA excl.)
(IVA incl.)
Avísame cuando vuelva a estar disponible.
El Edenox AM-102 CD es un abatidor-congelador profesional de alta capacidad, diseñado para cocinas de restauración, colectividades, caterings y establecimientos que necesitan enfriar o congelar rápidamente grandes cantidades de alimentos manteniendo sus propiedades, textura y calidad.
Dispone de capacidad para 10 bandejas GN 2/1 y es compatible también con recipientes GN 1/1 y bandejas EN 600 x 400 mm. Su producción alcanza 100 kg en abatimiento y 65 kg en congelación, convirtiéndolo en una solución especialmente indicada para cocinas con una elevada carga de trabajo.
Incorpora un moderno panel de control electrónico con teclas sensitivas, instalado directamente en la puerta para facilitar su utilización. El equipo dispone además de sonda calefactada, que permite controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilita su extracción una vez terminado el proceso.
Dispone de alarma HACCP y ha sido construido conforme a las directivas aplicables para ofrecer un control adecuado de los procesos de conservación de alimentos en entornos profesionales.
| Modelo | AM-102 CD |
| Referencia | 19058900 |
| Número de bandejas | 10 |
| Producción abatimiento | 100 kg |
| Producción congelación | 65 kg |
| Temperatura | +3 / -18 ºC |
| Potencia eléctrica | 2,947 kW |
| Alimentación | 400 V / 3N / 50 Hz |
| Intensidad | 8,5 A |
| Potencia frigorífica | 4,790 kW |
| Gas refrigerante | R-452A |
| Dimensiones | 1200 x 1090 x 1766 mm |
| Peso neto | 269 kg |
El abatidor tiene unas dimensiones exteriores de 1200 mm de ancho x 1090 mm de fondo x 1766 mm de alto. Su entrada útil se realiza por el lado de 530 mm y el equipo se suministra con pies regulables para facilitar su correcta nivelación.
El Edenox AM-102 CD está especialmente indicado para establecimientos que necesitan aumentar la seguridad alimentaria, organizar la producción con antelación y conservar elaboraciones reduciendo rápidamente su temperatura después de la cocción.
Durante el primer año cubre las piezas que presenten un defecto de fabricación reconocido por el fabricante o proveedor.
La garantía comprende la gestión del recambio y el seguimiento de la incidencia por parte de Hostelbar.
Quedan fuera de esta modalidad la mano de obra del técnico, el desplazamiento del servicio técnico y el desmontaje y montaje de la pieza.
La cobertura se aplica a productos seleccionados según la configuración de garantía del proveedor.
La garantía definitiva depende del país de entrega y se confirmará durante la compra.
Los productos comercializados en hostelbar.es son para uso profesional o industrial y por tanto no es aplicable la legislación sobre bienes de consumo correspondiente al Real Decreto Legislativo 1/2007 ni la ley 23/2003. Dado la naturaleza de las mercancías la regulación de la garantía se rige por el Código de Comercio.
La garantía del producto es de un año a partir de la fecha de entrega, No se incluyen en las mismas las partes eléctricas, bombillas, cristales, mano de obra y desplazamientos. Así como las piezas que por su uso desmesurado sufran desgaste. En cualquier caso, se aplicará la normativa del Fabricante sobre la garantía de todos los productos.
La garantía comprende exclusivamente la sustitución de las piezas con defectos de fabricación. En ningún caso implicará la sustitución de la máquina en su conjunto.
Siempre que el cliente tenga una avería de la máquina en periodo de garantía, deberá comunicarse vía email escribiendo a [email protected]. Las piezas estropeadas dentro de dicho periodo deberán enviarse a portes pagados a la dirección que les proporcionaremos. Una vez revisada la pieza por el fabricante, éste determinará si corresponde o no su reposición, en garantía, enviando a portes debidos si procede otra pieza igual o de características similares.
Las maquinas que hayan sido manipuladas por personal no cualificado o instaladas incorrectamente, perderán toda condición de garantía. La garantía dará comienzo en el mismo día de entrega. Para cualquier defecto de fabricación y funcionamiento que tengan los productos comprados a través de hostelbar.es se establece como único responsable al fabricante de estos.
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