Elegir congelador industrial es una de las grandes decisiones en un negocio o comercio dedicado a la hostelería. Existe una amplia variedad de modelos, y todos ellos nos ayudan a mantener en óptimas condiciones los alimentos que más tarde serviremos a nuestros clientes.
Sin embargo, para realizar una buena elección, conviene fijarse en:
- Disposición. En nuestro catálogo verás que disponemos tanto del congelador vertical expositor como del horizontal o arcón congelador. Elegir uno u otro va a depender, en gran parte, del espacio que vaya a ocupar. O de la necesidad de mantener más o menos el orden dentro del mismo.
- Escarcha. Antes de comprar un expositor congelador vertical o un modelo horizontal, debes saber que el primero es más propenso a la aparición de escarcha. Y que por tanto, requiere más labores de mantenimiento para eliminarla.
- Características. Por lo general, el armario industrial puede ser de uno, dos o tres cuerpos, incluir cajones o estantes y tener la puerta opaca o de cristal. ¿Cuál prefieres? Decide tus preferencias y consulta en el catálogo los modelos que más se ajustan a ellas.
Congeladores y armarios industriales para helados y pastelerías
Además del congelador industrial para cocinas de restaurantes y bares, disponemos de modelos más específicos para negocios como heladerías y pastelerías. En este caso, recomendamos revisar las prestaciones de nuestra vitrina congelador vertical.
No obstante, además de ella contamos con varios tipos de congelador expositor, igualmente útiles para este fin.
Especificaciones de un congelador industrial
Sea cual sea la utilidad que vayas a darle a tu vitrina congelador o armario industrial, lo más probable es que incluya especificaciones como las siguientes:
- Tamaño. En nuestro catálogo encontrarás tanto el congelador expositor pequeño para pastelería y helados, como otros de mayor tamaño y envergadura capaces de albergar gran cantidad de alimentos.
- Amplio rango de temperatura. Un congelador de vitrina o un congelador industrial puede llegar a alcanzar temperaturas de hasta -25 y -10ºC.
- Capacidad. Existen congeladores de hasta 1500 litros de capacidad. Valora tus necesidades y elige el que más se ajuste.
En nuestro catálogo también incluimos modelos de vitrina congelador y armario industrial con estantes, termostato electrónico, auto descongelación, ruedas, indicador LED o pantalla digital. ¡Compara prestaciones y equipa tu negocio!
