MESA FRÍA: CONGELACIÓN, REFRIGERACIÓN Y BAJOMOSTRADORES

En restaurantes, bares y cocinas en las que se elaboran comidas, la mesa fría juega un papel imprescindible. Sirve tanto de nevera como de mesa de trabajo para preparar cualquier plato.

Es muy funcional porque permite acceder fácilmente a los ingredientes que vamos a necesitar, ahorrando así tiempo y espacio.

Es importante destacar que existen mesas frías de hostelería específicas para diferentes tipos de negocios. Por ejemplo, para la preparación de ensaladas o pizzas. Si revisas nuestro catálogo podrás encontrar modelos de este tipo.

¿Qué es una mesa fría para hostelería?

Una mesa fría de trabajo no es más que un tipo de mesa de cocina industrial que incorpora un sistema de refrigeración para mantener los alimentos en sus dispositivos de almacenamiento y, a la vez, sirve para poder cocinar sobre ella.

Como verás en esta sección, pueden llevar puertas, vitrinas, cajones… Y las hay de diferentes medidas para adaptarse a cualquier tipo de negocio.

Tipos de mesa de fríos, refrigerada o frígorífica

Como expertos en maquinaria de hostelería sabemos que cada negocio tiene unas necesidades diferentes y por eso ofrecemos diferentes modelos y versiones de cada uno de nuestros equipos.

En el caso de las mesas de fríos disponemos de los siguientes: 

  • Mesa refrigerada con vitrina. Estas son perfectas para negocios que preparan las comidas de cara al público y también para los que ofrecen la posibilidad de autoservicio.
  • Mesa con superficie para trabajar en cocina. Si necesitas instalar en tu cocina una mesa de fríos o mesa refrigerada para preparar alimentos, estas pueden ser las más indicadas. La mayoría incorporan armarios o cajones muy útiles para guardar ingredientes.
  • Mesas de congelación. Para trabajar con temperaturas más frías, según las necesidades de cada cocinado, también disponemos de mesas de congelación con compartimentos de almacenaje muy útiles.
  • Mesas para la barra del bar. Y, por último, si lo que necesitas es una mesa frigorífica para colocar bajo la barra, en nuestro catálogo incluimos los denominados bajomostradores que te ayudarán a ser más eficiente en tus servicios.

Por otro lado, existe un modelo de mesa de refrigeración que incorpora fregadero. Y es especialmente útil para mantener las condiciones de higiene en la cocina. Consulta nuestro catálogo de mesas frías y bajomostradores y equipa tu cocina con la mejor maquinaria para hostelería.

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Mesa refrigerada Mural Serie 600 EDENOX serie MPS
  • Novedad
Available
Bajomostradores refrigerados

Mesa refrigerada Mural Serie 600 EDENOX serie MPS (Varias Medidas)

Z009MPS
1.475,60 € IVA incluído
Las mesas refrigeradas Edenox, son la solución ideal para el profesional. Construidas en España con materiales de primera calidad. Un producto fiable y polivalente con la mejor relación calidad precio. ¡Mejor Precio Garantizado!Más barato no lo encontrarás  
1500 mm 2000 mm 2500 mm
Bajomostrador congelación Gastronorm 4 puertas QN 4100 / 4200-Z0150YRW0024
Available
Bajomostradores y mesas de congelación

Bajomostrador congelación Gastronorm 4 puertas QN 4100 / 4200

Z0150YRW0024
2.572,76 € IVA incluído
Bajomostrador de congelación gastronorm o mesa de congelación de 700 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor congelación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. 2 estantes GN 1/1 por...
Bajomostrador congelación Gastronorm 2 puertas QN 2100 / 2200-Z0150YRW0021
Available
Bajomostradores y mesas de congelación

Bajomostrador congelación Gastronorm 2 puertas QN 2100 / 2200

Z0150YRW0021
2.077,27 € IVA incluído
Bajomostrador de congelación gastronorm o mesa de congelación de 700 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor congelación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. 2 estantes GN 1/1 por...
Bajomostrador congelación 4 puertas SF 4100 / 4200-Z0150YRW00013
Available
Bajomostradores y mesas de congelación

Bajomostrador congelación 4 puertas SF 4100 / 4200

Z0150YRW00013
2.504,16 € IVA incluído
Bajomostrador de congelación o mesa de congelación de 600 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor congelación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. Termostato digital. Disponioble...
Bajomostrador congelación 3 puertas SF 3100 / 3200-Z0150YRW0011
Available
Bajomostradores y mesas de congelación

Bajomostrador congelación 3 puertas SF 3100 / 3200

Z0150YRW0011
2.363,13 € IVA incluído
Bajomostrador de congelación o mesa de congelación de 600 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor congelación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. Termostato digital. Disponioble...
Bajomostrador congelación Gastronorm 3 puertas QN 3100 / 3200-Z0150YRW0023
Available
Bajomostradores y mesas de congelación

Bajomostrador congelación Gastronorm 3 puertas QN 3100 / 3200

Z0150YRW0023
2.382,19 € IVA incluído
Bajomostrador de congelación gastronorm o mesa de congelación de 700 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor congelación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. 2 estantes GN 1/1 por...
Bajomostrador congelación 2 puertas SF 2100 / 2200-Z0150YRW0009
Available
Bajomostradores y mesas de congelación

Bajomostrador congelación 2 puertas SF 2100 / 2200

Z0150YRW0009
2.023,91 € IVA incluído
Bajomostrador de congelación o mesa de congelación de 600 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor congelación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. Termostato digital. Disponioble...
Bajomostrador conservación 4 Puertas de Cristal Gastronorm QRG 4100 / 4200-Z0150YRW0031
Available
Bajomostradores refrigerados

Bajomostrador conservación 4 Puertas de Cristal Gastronorm QRG 4100 / 4200

Z0150YRW0031
2.195,42 € IVA incluído
Bajomostrador de conservación gastronorm con puertas de cristal o mesa refrigerada de 700 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor conservación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre....
Bajomostrador conservación 3 Puertas de Cristal Gastronorm QRG 3100 / 3200-Z0150YRW0029
Available
Bajomostradores refrigerados

Bajomostrador conservación 3 Puertas de Cristal Gastronorm QRG 3100 / 3200

Z0150YRW0029
1.940,05 € IVA incluído
Bajomostrador de conservación gastronorm con puertas de cristal o mesa refrigerada de 700 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor conservación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre....
Bajomostrador conservación 2 Puertas de Cristal Gastronorm QRG 2100 / 2200-Z0150YRW0027
Available
Bajomostradores refrigerados

Bajomostrador conservación 2 Puertas de Cristal Gastronorm QRG 2100 / 2200

Z0150YRW0027
1.673,25 € IVA incluído
Bajomostrador de conservación gastronorm con puertas de cristal o mesa refrigerada de 700 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor conservación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre....
Bajomostrador conservación Gastronorm 4 puertas QR 4100 / 4200-Z0150YRW0019
Available
Bajomostradores refrigerados

Bajomostrador conservación Gastronorm 4 puertas QR 4100 / 4200

Z0150YRW0019
2.222,10 € IVA incluído
Bajomostrador de conservación gastronorm o mesa refrigerada de 700 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor conservación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. 2 estantes GN 1/1 por...
Bajomostrador conservación Gastronorm 2 puertas QR 2100 / 2200-Z0150YRW0015
Available
Bajomostradores refrigerados

Bajomostrador conservación Gastronorm 2 puertas QR 2100 / 2200

Z0150YRW0015
1.673,25 € IVA incluído
Bajomostrador de conservación gastronorm o mesa refrigerada de 700 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor conservación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. 2 estantes GN 1/1 por...
Bajomostrador conservación 4 puertas SR 4100 / 4200-Z0150YRW0007
Available
Bajomostradores refrigerados

Bajomostrador conservación 4 puertas SR 4100 / 4200

Z0150YRW0007
2.351,70 € IVA incluído
Bajomostrador de conservación o mesa refrigerada de 600 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor conservación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. Termostato digital. Disponioble...
Bajomostrador conservación 3 puertas SR 3100 / 3200-Z0150YRW0005
Available
Bajomostradores refrigerados

Bajomostrador conservación 3 puertas SR 3100 / 3200

Z0150YRW0005
1.886,69 € IVA incluído
Bajomostrador de conservación o mesa refrigerada de 600 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor conservación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. Termostato digital. Disponioble...
Bajomostrador conservación Gastronorm 2 puertas QR 3100 / 3200-Z0150YRW0066
Available
Bajomostradores refrigerados

Bajomostrador conservación Gastronorm 2 puertas QR 3100 / 3200

Z0150YRW0066
1.909,56 € IVA incluído
Bajomostrador de conservación gastronorm o mesa refrigerada de 700 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor conservación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. 2 estantes GN 1/1 por...
Bajomostrador conservación 2 puertas SR 2100 / 2200 -Z0150YRW0003
Available
Bajomostradores refrigerados

Bajomostrador conservación 2 puertas SR 2100 / 2200

Z0150YRW0003
1.722,80 € IVA incluído
Bajomostrador de conservación o mesa refrigerada de 600 mm de profundidad con estructura interna y externa en acero inoxidable con acabados interiores redondeados para una limpieza más fácil. refrigeración ventilada que favorece la mejor conservación de alimentos. Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. Termostato digital. Disponioble...
Mostrador de ensaladas refrigerado 240L S900FC-Z039GS900FC
Fuera de Stock
Mesa fría para trabajo y preparación

Mostrador de ensaladas refrigerado 240L S900FC

Z039GS900FC
724,19 € IVA incluído
Mostrador compacto, perfecto para preparar sandwiches. La tapa se desliza y se abre, dando acceso al área de los contenedores Gastronorm (no incluidos). 2 puertas.¡Mejor Precio Garantizado!Más barato no lo encontrarás
Bajomostrador refrigerado preparación de ensaladas de 2 puertas CRQ 90A-Z0157IRW0025
Available
Mesa fría para trabajo y preparación

Bajomostrador refrigerado preparación de ensaladas de 2 puertas CRQ 90A

Z0157IRW0025
1.040,54 € IVA incluído
Bajos mostrador refrigerado para preparación de ensaladas. Su estructura de vidrio superior lo hace idal para la exposición de ingredientes al publico y la preparación de ensaladas a la hora del servicio.  ¡Mejor Precio Garantizado!Más barato no lo encontrarás
Bajomostrador refrigerado preparación de ensaladas de 3 puertas CRQ 93A-Z0157IRW0026
Available
Mesa fría para trabajo y preparación

Bajomostrador refrigerado preparación de ensaladas de 3 puertas CRQ 93A

Z0157IRW0026
1.112,96 € IVA incluído
Bajos mostrador refrigerado para preparación de ensaladas. Su estructura de vidrio superior lo hace idal para la exposición de ingredientes al publico y la preparación de ensaladas a la hora del servicio.¡Mejor Precio Garantizado!Más barato no lo encontrarás
Mostrador de ensaladas refrigerado 368L S903 FC-Z039GS903FC
Fuera de Stock
Mesa fría para trabajo y preparación

Mostrador de ensaladas refrigerado 368L S903 FC

Z039GS903FC
1.103,76 € IVA incluído
Mostrador compacto, perfecto para preparar sandwiches. La tapa se desliza y se abre, dando acceso al área de los contenedores Gastronorm (no incluidos). 3 puertas.¡Mejor Precio Garantizado!Más barato no lo encontrarás
Bajomostrador panadería 2 puertas PA 2200 TN con peto-Z0150YRW0033
Available
Bajomostradores refrigerados

Bajomostrador panadería 2 puertas PA 2200 TN con peto

Z0150YRW0033
1.867,64 € IVA incluído
Dimensiones (ancho/fondo): 1510 x 800 mmAlto sin peto/con peto: 850/950 mmCapacidad neta: 390 litrosTemperatura: +2/+8 &ordmCBajomostrador de 800 mm de profundidad de acero inoxidable para panadería.Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. Disponible en versión con y sin peto. * Incluye 1 cajón neutro por mueble.** Incluye 1 estante...
Bajomostrador panadería 2 puertas PA 2100-Z0150YRW0040
Available
Bajomostradores refrigerados

Bajomostrador panadería 2 puertas PA 2100

Z0150YRW0040
1.886,69 € IVA incluído
Dimensiones (ancho/fondo): 1510 x 800 mmAlto sin peto/con peto: 850/950 mmCapacidad neta: 390 litrosTemperatura: +2/+8 &ordmCBajomostrador de 800 mm de profundidad de acero inoxidable para panadería.Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre.&nbspDisponible en versión con y sin peto. * Incluye 1 cajón neutro por mueble.** Incluye 1...
Bajomostrador para bandejas GN 1/3 de 2 puertas SH 2700-Z0150IRW0160
Available
Mesa fría para trabajo y preparación

Bajomostrador para bandejas GN 1/3 de 2 puertas SH 2700

Z0150IRW0160
1.974,36 € IVA incluído
Dimensiones (ancho/fondo): 1360 x 700 mmAlto: 850 mmCapacidad neta: 282 litrosTemperatura: +2/+8 &ordmCBajomostrador de 700 mm de profundidad de acero inoxidable para bandejas gastronorm GN 1/3.Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. * Incluye 1 cajón neutro por mueble.** Incluye 1 estante GN 1/1 por puerta.  ¡Mejor Precio...
Mesa refrigerada con cajón neutro FMPS-150-Z00919059751
Available
Mesas frías frente mostrador frigorífico

Mesa refrigerada con cajón neutro FMPS-150

Z00919059751
1.660,73 € IVA incluído
La mesa refrigerada con cajón neutro FMPS-150&nbspes ideal para la preparación de pizzas, ensaladas o productos de pastelería. Incorpora un cajón neutro (sin refrigeración) para utensilios o menaje. Óptima también com superfície de trabajao en preparación de comidas todavía frías. El interruptor luminoso nos permite a simple vista saber si tenemos la...
Mesa fría para ensaladas con bandejas GN 1/3 SH 2800 - 2 puertas-Z0150IRW0033
Available
Mesa fría para trabajo y preparación

Mesa fría para ensaladas con bandejas GN 1/3 SH 2800 - 2 puertas

Z0150cRW0120
2.130,63 € IVA incluído
Dimensiones (ancho/fondo): 1510 x 800 mmAlto: 850 mmCapacidad neta: 390 litrosTemperatura: +2/+8 &ordmCBajomostrador de 800 mm de profundidad de acero inoxidable para bandejas gastronorm GN 1/3.Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. * Incluye 1 cajón neutro por mueble.** Incluye 1 estante por puerta de medidas 60x40 cm.  ¡Mejor...
Bajomostrador panadería 3 puertas PA 3100-Z0150YRW0041
Available
Bajomostradores refrigerados

Bajomostrador panadería 3 puertas PA 3100

Z0150YRW0041
2.168,74 € IVA incluído
Dimensiones (ancho/fondo): 1510 x 800 mmAlto sin peto/con peto: 850/950 mmCapacidad neta: 390 litrosTemperatura: +2/+8 &ordmCBajomostrador de 800 mm de profundidad de acero inoxidable para panadería.Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre.&nbspDisponible en versión con y sin peto. * Incluye 1 cajón neutro por mueble.** Incluye 1...
Mostrador preparación Ensaladas/pizzas 3 puertas-Z006MRP-136-EX
Available
Mesa fría para trabajo y preparación

Mostrador preparación Ensaladas/pizzas 3 puertas

Z006MRP-136-EX
2.196,15 € IVA incluído
Si su negocio consiste en la preparación de pizzas, ensaladas, bocadillos, sandwiches y similares, este mostrador de preparación le encantará por su fiabilidad y practicidad. Puede almacenar grandes cantidades de alimentos en el bajo mostrador refrigerado y usar las cubetas superiores para los ingredientes de sus preparaciones durante el...
Mesa refrigerada con fregadero EDENOX MPSF-150-Z00919059754
Available
Mesa refrigerada con fregadero

Mesa refrigerada con fregadero EDENOX MPSF-150

Z00919059754
1.882,61 € IVA incluído
La mesa refrigerada con fregadero MPSF-150 es ideal para la preparación de pizzas, ensaladas o productos de pastelería. Incorpora fregadero para desechos y demás. Óptima también como superfície de trabajo en preparación de comidas todavía frías. El interruptor luminoso nos permite a simple vista saber si tenemos la mesa conectada. ¡Mejor...
Bajomostrador panadería 3 puertas PA 3200 TN con peto-Z0150YRW0042
Available
Bajomostradores refrigerados

Bajomostrador panadería 3 puertas PA 3200 TN con peto

Z0150YRW0042
2.298,33 € IVA incluído
Dimensiones (ancho/fondo): 1510 x 800 mmAlto sin peto/con peto: 850/950 mmCapacidad neta: 390 litrosTemperatura: +2/+8 &ordmCBajomostrador de 800 mm de profundidad de acero inoxidable para panadería.Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. Disponible en versión con y sin peto. * Incluye 1 cajón neutro por mueble.** Incluye 1 estante...
Bajomostrador para bandejas GN 1/3 de 3 puertas SH 3700-Z0150IRW0034
Available
Mesa fría para trabajo y preparación

Bajomostrador para bandejas GN 1/3 de 3 puertas SH 3700

Z0150IRW0154
2.405,06 € IVA incluído
Dimensiones (ancho/fondo): 2020 x 700 mmAlto: 850 mmCapacidad neta: 417 litrosTemperatura: +2/+8 &ordmCBajomostrador de 700 mm de profundidad de acero inoxidable para bandejas gastronorm GN 1/3.Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. * Incluye 1 cajón neutro por mueble.** Incluye 1 estante GN 1/1 por puerta.  ¡Mejor Precio...
Mesa refrigerada con cajón neutro FMPS-200-z00919059769
Available
Mesas frías frente mostrador frigorífico

Mesa refrigerada con cajón neutro FMPS-200

z00919059769
2.002,40 € IVA incluído
La mesa refrigerada con cajón neutro FMPS-200&nbspes ideal para la preparación de pizzas, ensaladas o productos de pastelería. Incorpora un cajón neutro (sin refrigeración) para utensilios o menaje. Óptima también com superfície de trabajao en preparación de comidas todavía frías. El interruptor luminoso nos permite a simple vista saber si tenemos la...
Mesa refrigerada con fregadero EDENOX MPSF-200-Z00919059803
Available
Mesa refrigerada con fregadero

Mesa refrigerada con fregadero EDENOX MPSF-200

Z00919059803
2.158,26 € IVA incluído
La mesa refrigerada con fregadero MPSF-200 es ideal para la preparación de pizzas, ensaladas o productos de pastelería. Incorpora fregadero para desechos y demás. Óptima también como superfície de trabajo en preparación de comidas todavía frías. El interruptor luminoso nos permite a simple vista saber si tenemos la mesa conectada. ¡Mejor...
Mesa fría para ensaladas con bandejas GN 1/3 SH 3800 - 3 puertas-Z0150IRW0158
Available
Mesa fría para trabajo y preparación

Mesa fría para ensaladas con bandejas GN 1/3 SH 3800 - 3 puertas

Z0150IRW0158
2.763,34 € IVA incluído
Dimensiones (ancho/fondo): 2020 x 800 mmAlto: 850 mmCapacidad neta: 580 litrosTemperatura: +2/+8 &ordmCBajomostrador de 800 mm de profundidad de acero inoxidable para bandejas gastronorm GN 1/3.Pies regulables en altura. Puertas dotadas con autocierre. * Incluye 1 cajón neutro por mueble.** Incluye 1 estante por puerta de medidas 60x40 cm.  ¡Mejor...
Mesa refrigerada con fregadero edenox MPSF-250-Z00919059830
Available
Mesa refrigerada con fregadero

Mesa refrigerada con fregadero edenox MPSF-250

Z00919059830
2.496,53 € IVA incluído
La mesa refrigerada con fregadero MPSF-250 es ideal para la preparación de pizzas, ensaladas o productos de pastelería. Incorpora fregadero para desechos y demás. Óptima también como superfície de trabajo en preparación de comidas todavía frías. El interruptor luminoso nos permite a simple vista saber si tenemos la mesa conectada. ¡Mejor...
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