Sartén Basculante Eléctrica 800x700x850h mm 60 litros 10,8Kw STALGAST

Marmitas industriales y Sartenes basculantes a gas profesionales
Marmitas industriales a gas. La marmita industrial es un elemento imprescindible en las cocinas profesionales con gran producción, tales como hoteles, colegios, hospitales etc. Las marmitas indiustriales permiten la cocción rapida y uniforme de grandes cantidades de alimento.
Las sartenes basculante a gas están equipadas con diferentes elementos que las hacen muy versatiles en las cocinas profesionales. Una sartén basculante a gas cuenta con cuba volcable, termostato regulable entre 50 –290 ºC y grifo de entrada de agua para llenado de la cuba. Utilizando de manera adecuada cada uno de estos componentes la sartén basculante puede tener tres usos:
Antes de elegir una marmita industrial, debes saber que existen diferentes tipos. Se pueden clasificar en:
Para terminar, podemos destacar que los precios de las marmitas de cocción varían en función de la tipología, así como de sus características. Las propiedades que más influyen en el coste son la capacidad, material de fabricación, sistema de ajuste de la temperatura, diseño y modelo de tapa.
Pero como decíamos antes, la fuente de calor con la que funciona también afecta al precio de las marmitas de cocción. Principalmente hay que tener en cuenta que las marmitas industriales a gas o vapor tienen un precio más elevado que las eléctricas.
Si necesitas asesoramiento más personalizado o tienes alguna duda, ponte en contacto con nosotros. En Hostelbar disponemos de un amplio catálogo de marmitas de cocina, así como todo un equipo especialista en mobiliario hostelero para ayudarte.
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