PLACAS DE INDUCCIÓN Y VITROCERAMICAS

Las mejores placas de inducción para bar

Las placas de inducción industriales de Hostelbar complementan nuestra oferta en maquinaria de hostelería y restauración para bares, cafeterías, restaurantes, hoteles, residencias, casas rurales o comedores. En nuestra tienda online dispones de gran variedad de cocinas de inducción profesionales.

Uno de los accesorios que no deben faltar en una cocina industrial son las placas de inducción profesionales. Permiten preparar alimentos de forma sencilla, a través del calor que desprenden a las ollas, cacerolas o sartenes que se colocan encima.

A diferencia de las vitrocerámicas, las placas de inducción profesionales solo emiten calor cuando tienen un recipiente sobre ellas. Por lo tanto, se consideran un equipamiento más seguro.

Sea como sea, en esta sección podrás descubrir nuestras mejores placas de inducción. Disponemos de diferentes modelos en función de las distintas necesidades que existan en la cocina.

La inducción industrial tiene unas particularidades que la hacen especialmente ventajosa respecto a otros métodos de cocinado. Por ejemplo:

  • Emisión del calor. Solo se da por contacto directo y a recipientes específicos.
  • Seguridad. La superficie no se calienta hasta que el recipiente adecuado se pone en contacto con la cocina de inducción industrial. Por lo tanto, ayuda a evitar quemaduras.
  • Fácil instalación. Las placas para bar funcionan con corriente eléctrica. No necesitan instalación.
  • Limpieza sencilla. Basta con usar un paño húmedo o un producto especialmente diseñado para estas superficies.
  • Eficiencia energética. Por su funcionamiento, este tipo de placa para bares y restaurantes es más eficiente energéticamente que otros equipos.

Consejos para cocina de inducción industrial

Si vas a comprar hornos y placas de inducción para tu establecimiento en hostelería, te recomendamos prestar atención a lo siguiente:

  • Potencia. Como podrás ver en esta sección, existen placas de inducción profesionales desde los 2 Kw hasta los 5 Kw.
  • Superficie de cocción. Existen planchas para placas de inducción, así como otro tipo de recipientes que son específicos para este tipo de equipamiento. Revisa sus características para elegir la más adecuada.
  • Dimensiones. Disponemos de placas de inducción profesionales con una y dos áreas de cocinado. Analiza las necesidades de tu cocina y elige la que más te convenga.
  • Precios. Los precios de las placas de inducción van desde los 70€ a los 4.000€. Todo dependerá de tu bolsillo.

Cómo limpiar la placa de inducción

Por último, si te preocupa cómo limpiar la placa de inducción, debes saber que es muy sencillo. Como decíamos antes, basta con usar los productos de limpieza que existen para estas placas. Se aplica en la superficie una vez esta esté fría y se extiende. Luego se eliminan los restos del producto con un paño húmedo y se seca.

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Cocina de inducción Profesional IK 30TCS-1 · BARTSCHER 105991S
  • Novedad
Available
PLACAS DE INDUCCIÓN Y VITROCERAMICAS

Cocina de inducción IK 30TCS-1 · 105991S

Z083105991S
rating
276,70 € IVA incluído
Compacta y potente &ndash: Esta cocina de inducción destaca por su zona de cocción de SCHOTT CERAN&reg: de 3000 W, su panel de control táctil y, en particular, su filtro de grasa incorporado.
Placa de inducción Profesional IK 35-EB · BARTSCHER 105829
  • Novedad
Available
PLACAS DE INDUCCIÓN Y VITROCERAMICAS

Placa inducción IK 35-EB · 105829

Z083105829
rating
295,85 € IVA incluído
Para cualquier aplicación: bufés, catering o camiones restaurante. Esta potente y atractiva cocina de inducción con panel de control por separado es ideal para un montaje individual, según los distintos requisitos.
Cocina de inducción Profesional 3 Kw IK 30TC-1 · BARTSCHER 105991
  • Novedad
Available
PLACAS DE INDUCCIÓN Y VITROCERAMICAS

Cocina de inducción IK 30TC-1 · 105991

Z083105991
rating
244,15 € IVA incluído
Compacta y potente &ndash: Esta cocina de inducción destaca por su zona de cocción de 3000 W, su panel de control táctil y, en particular, su filtro de grasa incorporado.
Placa de inducción Profesional doble 1,3+1,8 Kw IK 30S-EB · BARTSCHER 105936S
  • Novedad
Sin Stock
PLACAS DE INDUCCIÓN Y VITROCERAMICAS

Placa inducción IK 30S-EB · 105936S

Z083105936S
rating
225,00 € IVA incluído
Cocina de inducción empotrable y compacta, con zonas de cocción situadas la una detrás de la otra y una superficie continua de vitrocerámica Schott Ceran.
Placa de inducción Profesional 2 Kw IK 20TC · BARTSCHER 105848
  • Novedad
Available
PLACAS DE INDUCCIÓN Y VITROCERAMICAS

Placa inducción IK 20TC · 105848

Z083105848
rating
142,66 € IVA incluído
Manejo insuperablemente sencillo para un trabajo eficiente: ajuste de tiempo, potencia y temperatura mediante la función de deslizamiento.
Placa de inducción Profesional doble 2+1,5 Kw  IK 35dpS · BARTSCHER 105854
  • Novedad
Available
PLACAS DE INDUCCIÓN Y VITROCERAMICAS

Placa inducción IK 35dpS · 105854

Z083105854
rating
238,40 € IVA incluído
Potente placa de inducción de 3500 W, con superficie de cocción de alta calidad, hecha de SCHOTT CERAN&reg: . Gracias a su diseño ligero y compacto, este práctico aparato se puede utilizar en todas partes.
Placa de inducción Profesional 4 zonas  6,4 Kw IK 3342 · BARTSCHER 105858
  • Novedad
Sin Stock
PLACAS DE INDUCCIÓN Y VITROCERAMICAS

Placa inducción IK 3342 · 105858

Z083105858
rating
324,57 € IVA incluído
Placa de inducción con 3 zonas de cocción para uso individual. Dependiendo de cómo se deseen preparar los alimentos, se pueden distribuir los 3400 W entre 2 o 3 zonas de cocción.
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