- Precio rebajado
Horno Mixto Electrico Gastronomía / Panadería FM STR 606 V1 - 6 Bandejas 600x400 mm. o...
CARACTERISTICAS TÉCNICAS
EQUIPAMIENTO
El sistema Steam Control permite una salida de vapor controlada en el interior de la cámara, consiguiendo extraer o mantener la humedad en el interior de la misma. De esta forma podremos obtener dorados uniformes, asados de carne perfectos, gratinados, etc.
Con nuestro sistema de limpieza Auto-Clean, no necesitaras estar presente durante la limpieza de tu horno. Solamente introduce selecciona el modo de limpieza. Auto-Clean está disponible en todos nuestros hornos consiguiendo aumentar la eficiencia de lavado y simplificar las tareas de mantenimiento
Con el sistema Clima Control el horno adaptará el clima perfecto en la cámara de cocción para conseguir el acabado deseado en el alimento sin ecesidad
de seleccionar modos de cocción previamente.
Gracias a la tecnología Fan Control tienes la posibilidad de regular la velocidad de los ventiladores para cocinar cualquier tipo de alimento por muy delicado que sea, además gracias a la bidireccionalidad del ventilador obtendrá una uniformidad de cocción perfecta.
Disponible el Registro de Datos necesario para el cumplimiento del sistema HACCP.
Configura manualmente tu programa de cocción para cualquier alimento de forma rápida e intuitiva sin necesidad de complicados procesos para la elaboración de tus recetas.
Personaliza tu propio Recetario, introduciendo las recetas que mas te gusten. Nuestros hornos cuentan con la posibilidad de almecenar hasta 99 programas diferentes, con hasta seis fases de cocción cada uno.
Con la Programación por Fases podrá configurar cocciones a temperaturas y humedades diferentes en un mismo ciclo de cocción. De esta forma podrá cocinar el alimento y dorar o gratinar al final del proceso.
Con la función de Regeneración y Mantenimiento podremos mantener la calidad de los alimentos elevando a temperatura de consumo alimentos
refrigerados, congelados y envasados en un corto periodo de tiempo.
Con este proceso conseguimos unas condiciones óptimas para garantizar una fermentación de calidad, consiguiendo texturas y acabados deseados.
Los hornos de la marca FM están Fabricados en España por la empresa FM Industrial. Actualmente FM es uno de los lideres del mercado en la fabricación de hornos industriales para panadería, pastelería y hostelería, gracias a la constante mejora de sus productos, a su equipo humano y sus modernas instalaciones en Lucena (Cordoba) de más de 30.000 m2 equipadas con maquinaria de última generación.
En hostelbar nos gusta colaborar con los mejores y por eso somos distribuidores oficiales de hornos FM. Todos los productos FM adquiridos en hostelbar cuentan con un año de garantía en piezas, mano de obra y desplazamiento prestadas por el servicio técnico oficial de la marca. Si necesita que le instalemos su horno póngase en contacto con nosotros y le facilitaremos un presupuesto.
Los productos cubiertos por la GARANTÍA EXTENDIDA HOSTELBAR están cubiertos ante cualquier incidencia durante el primer año en los siguientes términos:
Usted no debe preocuparse, le enviaremos un técnico que le solucionará el problema o avería de la máquina.
Los pequeños electrodomésticos están exentos del servicio de desplazamiento o reparación in-situ, en este caso se les indicará el SAT al que deben enviar la máquina para su reparación.
La garantía comprende exclusivamente la sustitución o reparación de las piezas con defectos de fabricación. En ningún caso implicará la sustitución de la máquina en su conjunto.
El desplazamiento de los técnicos para reparar una máquina en garantía solo incluye un radio de 25 Km de las capitales de provincia (o puntos de servicio), para poblaciones más alejadas se cobrará Kilometraje.
Están excluidos de la garantía:
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Toda la maquinaria que ofrecemos viaja con un seguro de transporte. Revise cuidadosamente el embalaje antes de firmar el albarán de entrega. En caso de que el embalaje presente signos de golpes o roturas, hágalo constar por escrito en el albarán que firma al transportista. En caso de que la mercancía llegara defectuosa o con alguna incidencia debida al transporte el cliente deberá ponerse en contacto con los responsables de hostelbar.es para solucionar el problema en las 24 horas siguientes a la recepción de la mercancía. Para ello, es imprescindible que nos envíe fotos del producto defectuoso y del embalaje del mismo. Pasado este tiempo hostelbar.es no se hará responsable de la reclamación. hostelbar.es tampoco se hará cargo de la reclamación si el embalaje está dañado y no se ha hecho constar este hecho en el albarán del transportista.
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