Te enseñamos a cómo montar una dark kitchen con nuestra guía paso a paso. Toda la maquinaria que necesitas para montar una cocina fantasma de la mano de Hostelbar.
Ahora que ya ha empezado la primavera y se acerca el buen tiempo, los hábitos de consumo de tus usuarios habituales van a cambiar y tu negocio tiene que estar preparado para ello.
La higiene y la eficiencia son fundamentales en cualquier negocio de hostelería o en entornos industriales donde se manejen grandes volúmenes de utensilios y vajilla. Un descalcificador, aunque a menudo subestimado, puede marcar una gran diferencia en el rendimiento de un lavavajillas industrial.
Dependiendo del tipo de negocio (panadería, pizzería, restaurante, etc.), cada horno ofrece características específicas que pueden marcar la diferencia en la calidad del producto final.
Descubre qué lavavajillas industrial necesitas según tu tipo de negocio. Te explicamos los distintos modelos, cómo funcionan y cómo acertar en la compra.
¿Estás montando tu primer bar, cafetería, restaurante, food truck u otro tipo de negocio de hostelería y necesitas una cocina industrial pero no sabes por dónde empezar? No te preocupes, esta guía está pensada precisamente para ti.