Cocedor Sous-Vide Sammic SmartVide 5

Cocedor Sous-Vide Sammic SmartVide 5

• Construcción en acero inoxidable robusto y resistente para garantizar un rendimiento profesional. Panel y asa de transporte de poliamida reforzada con fibra de vidrio.\n
• Garantiza la cocción a una temperatura controlada con gran precisión, preservando las cualidades del producto y realzando su sabor y textura. SmartVide4 está equipado con un sistema de control de temperatura de gran precisión, obteniendo resultados altamente consistentes. \n
• Permite cocinar productos en sus propios jugos, pudiéndose usar este jugo inmediatamente para realzar sabores.\n
• Reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado de ingredientes.\n
• Infusiona y aromatiza aceites, grasas u otros productos, aplicando la técnica de temperatura controlada.\n
• Permite aumentar los márgenes por la ausencia de pérdidas de peso en los productos.\n
• Requiere muy poco tiempo de dedicación directa, permitiendo hacer otras cosas mientras el producto se está cocinando. Basta con programar temperatura y tiempo, SmartVide6 hará el resto. 4 botones y un display TFT a todo color que ofrece toda la información de un vistazo hace que el funcionamiento sea sencillo e intuitivo. \n
• SmartVide4 es portátil: Gracias a su asa, SmartVide4 se puede mover fácilmente de un contenedor a otro. La bolsa, opcional, permite al Chef llevárselo consigo a cualquier sitio.\n

Especificaciones técnicas

Temperatura

Precisión display: 0.01 ºC
Rango: 5 ºC - 95 ºC
Temperatura ambiente permitida: 5 ºC - 40 ºC

Tiempo
Resolución: 1 '
Duración ciclo(s): 1 ' - 99 h

Características generales
Capacidad máxima del recipiente: 30 Lt
Potencia Total: 1600 W
Dimensiones parte sumergible: 116 mm x 94 mm x 147 mm
Dimensiones exteriores: 116 mm x 128 mm x 330 mm
Peso neto: 3.1 Kg