Elige la vitrina expositora ideal para tu negocio con esta guía

¿Qué conocemos por vitrina expositora? 

Si vas a montar un nuevo negocio hostelero o vas a renovar tu mobiliario y maquinaria de hostelería y necesitas informarte acerca de las vitrinas expositoras, has llegado al lugar indicado. ¡Aquí te contaremos todo lo que necesitas saber para que tomes una buena decisión! 

Una vitrina expositora es un mueble diseñado específicamente para exhibir y resaltar alimentos y bebidas. Por lo general, está hecho de vidrio para permitir que se vean de manera clara los productos en su interior.  

Estas suelen estar equipadas con iluminación interior para realzar la presentación de los alimentos y mantenerlos a una temperatura adecuada para su conservación, especialmente en el caso de productos refrigerados como pasteles, ensaladas, sushi, etc. 

En el mundo de la hostelería, las vitrinas expositoras son clave para atraer la atención de los clientes y mostrar los productos de manera atractiva y apetitosa. 

Cómo elegir la vitrina expositora que nuestro negocio necesita 

Al elegir una vitrina expositora para tu negocio hostelero, hay varios aspectos importantes a tener en cuenta para asegurarte de que se adapte adecuadamente a tus necesidades. Algunos puntos a considerar son: 

• Tamaño y capacidad: Cuánto espacio disponible tienes en tu establecimiento y cuántos productos necesitas exhibir.  
• Tipo de productos o bebidas que vas a exhibir. Algunas vitrinas están diseñadas específicamente para productos refrigerados como pasteles o sushi, mientras que otras son más adecuadas para productos secos como pan o pastelería. 
• Temperatura: Si planeas exhibir alimentos que requieren mantenerse fríos, como pasteles o ensaladas, necesitarás una vitrina con un sistema de refrigeración adecuado.  
• Iluminación: Puede hacer que tus productos se vean más atractivos y apetitosos.  
• Acceso y limpieza: Considera cómo será el acceso a la vitrina tanto para el personal como para los clientes. Además, asegúrate de que sea fácil de limpiar y mantener para garantizar la higiene de tus productos. 
• Estilo y diseño: Elige una vitrina que se ajuste al estilo y la estética de tu negocio.  

Por último, no olvides invertir en una vitrina de calidad que esté fabricada con materiales resistentes y duraderos. Esto garantizará que tu inversión dure a largo plazo y que tus productos estén siempre bien presentados. 

¡Al tener en cuenta estos aspectos, estarás más cerca de elegir la vitrina expositora adecuada! 

Cuáles son las ventajas de utilizar vitrinas expositores en hostelería 

¿Sabías que el uso de vitrinas expositoras ofrece ventajas importantes tanto para los propietarios de negocios como para los clientes? Algunas de estas ventajas son: 

1. Las vitrinas expositoras permiten exhibir los productos de manera visualmente atractiva, lo que puede aumentar la tentación y el interés de los clientes en comprar. Una presentación cuidadosamente organizada puede hacer que los alimentos y bebidas se vean más apetitosos. 
2. Las vitrinas expositoras están diseñadas para mantener los productos en condiciones óptimas de temperatura y humedad. Esto es especialmente importante para alimentos perecederos. 
3. Permiten a los clientes ver claramente los productos disponibles y seleccionar lo que desean. Esto hace más cómodo en el momento en el que los clientes examinan las opciones disponibles y facilita el proceso de compra. 
4. Una presentación atractiva de los productos en las vitrinas puede impulsar las ventas al destacar los productos más populares o promocionados.  
5. Las vitrinas expositoras ayudan a mantener los alimentos protegidos de contaminantes externos, como polvo o insectos, al tiempo que reducen el riesgo de manipulación indebida por parte de los clientes.  

Tipos de vitrina expositora refrigerada 

Cuando se trata de exhibir alimentos y bebidas en un negocio hostelero, una refrigeración adecuada es esencial para garantizar la frescura y la seguridad alimentaria de determinados productos. En este sentido, las vitrinas expositoras refrigeradas son una herramienta invaluable.  

A continuación, exploraremos los diferentes tipos de vitrinas refrigeradas disponibles en el mercado y sus características. 

Vitrinas expositoras refrigeradas 

Las vitrinas expositoras refrigeradas están diseñadas para mantener los alimentos y bebidas a temperaturas frías. Puedes encontrarlas en diferentes estilos, formatos y tamaños para adaptarse a las necesidades específicas del negocio.  

Algunos ejemplos son: Vitrinas expositoras refrigeradas enteras de cristal, verticales o de sobremesa. 

Vitrinas de frío estático 

Las vitrinas de frío estático utilizan un sistema de enfriamiento estático que distribuye el frío de manera uniforme dentro de la vitrina. Son adecuadas para productos que no requieren una refrigeración muy intensa y son más económicas en términos de consumo de energía. 

Vitrinas de frío ventilado 

En el caso de las vitrinas de frío ventilado, estas utilizan un sistema de ventilación para distribuir el frío de manera más eficiente, manteniendo una temperatura constante en todos los niveles de la vitrina. Son ideales para alimentos que necesitan una refrigeración más intensa y uniforme. 

Vitrinas de frío ventilado doble 

Las vitrinas de frío ventilado doble son similares a las anteriores, pero cuentan con un sistema de doble ventilación que proporciona una refrigeración aún más uniforme y eficiente. Son ideales para negocios que necesitan mantener grandes cantidades de alimentos a temperaturas bajas de manera constante. 

Vitrinas murales de calor seco 

A diferencia de las vitrinas refrigeradas, las vitrinas murales de calor seco utilizan calor para mantener los productos calientes y listos para servir. Son perfectas para exhibir productos como pan recién horneado, pizzas o platos calientes preparados. 

Vitrinas de frío semi-estático 

Siendo una opción intermedia entre las de frío estático y las de frío ventilado, las vitrinas de frío semi-estático utilizan un sistema semi-estático de enfriamiento que proporciona una distribución uniforme del frío dentro de la vitrina, pero con un consumo de energía más eficiente que las de frío ventilado. 

Tipos de vitrina expositora en función del producto 

En la hostelería, cada negocio tiene sus propias necesidades y requisitos cuando se trata de exhibir sus productos de manera atractiva y funcional.  

A continuación, analizaremos los diversos tipos de vitrinas de servicio disponibles según el tipo de producto que desees mostrar. 

Vitrinas expositoras de sobre mostrador 

Las vitrinas expositoras de sobre mostrador están preparadas para ser colocadas sobre una superficie, como una barra o un mostrador. Son ideales para negocios con espacio limitado donde se busca exhibir productos de manera visible y accesible para los clientes sin ocupar demasiado espacio.  

Las más frecuentes son las vitrinas de tapas refrigeradas y sushi y las vitrinas de Ingredientes. 

Vitrinas expositoras refrigeradas verticales 

Las vitrinas expositoras refrigeradas verticales están diseñadas para exhibir productos en posición vertical, lo que las hace ideales para espacios estrechos o para exhibir una gran cantidad de productos en un área reducida.  

Son comúnmente utilizadas para bebidas enlatadas o embotelladas, así como para productos lácteos o ensaladas en recipientes.  

Un ejemplo dentro de este tipo de vitrinas son las vitrinas expositoras refrigeradas de sobre mostrador, las vitrinas botelleras o las vitrinas murales. 

Vitrinas expositoras para pastelería 

En cuanto a las vitrinas expositoras para pastelería están preparadas para exhibir productos como pasteles, tartas, croissants y otros productos horneados. Suelen tener estantes ajustables y una iluminación interior que resalta los productos y los hace más atractivos para los clientes.  

En Hostelbar también contamos con vitrinas expositoras para helado. 

Vitrinas neutras para pinchos, tapas y bollería 

Por último, las vitrinas neutras para pinchos, tapas y bollería no están diseñadas para la refrigeración o el calentamiento de los productos, sino más bien para su exhibición en condiciones ambientales. Suelen tener estantes o bandejas que permiten una presentación ordenada y atractiva de los productos. 

Con toda esta información útil sobre las vitrinas expositoras para hostelería esperamos haberte aclaro para qué es cada una, cuáles son sus características principales y haberte ayudado a tomar toma una buena decisión para tu negocio.  

Y si tienes alguna duda… ¡Contacta con nosotros!